þriðjudagur, 22. júní 2021
 
TölublöðVenjuleg útgáfa

Fiskiðjuver HB Granda fá toppeinkunn

19. mars 2012 kl. 12:08

Úr fiskiðjuveri HB Granda í Reykjavík. (Mynd: HAG).

Glæsilegur árangur í alþjóðlegri gæðavottun

Nú liggja fyrir niðurstöður árlegrar úttektar á starfsemi fiskiðjuvera HB Granda og verður ekki sagt annað en útkoman hafi verið glæsileg. Stuðst er við gæðavottunarkerfið International Food Standard (IFS) og samkvæmt úttektinni, sem fram fór í janúar sl., fengu fiskiðjuverin í Reykjavík, á Akranesi og Vopnafirði öll einkunnina 98%.

IFS er staðall sem helstu smásöluaðilar innan Evrópusambandsins hafa komið sér saman um til þess að tryggja heilnæmi og öryggi matvæla sem og rekjanleika og áreiðanleika hvað varðar afhendingu og upplýsingar um viðkomandi matvæli. Samkvæmt IFS jafngildir einkunn yfir 95% því sem nefnt er ,,higher level“ en einkunn á bilinu 75-95% er það sem nefnt er ,,foundation level“. Ekkert fyrirtæki fær gæðavottun sé einkunnagjöfin undir 75%.

Að sögn Bergs Einarssonar, gæðastjóra í landvinnslu HB Granda, hefur landvinnslan í Reykjavík verið með IFS vottun frá árinu 2006. Fyrsta úttektin á starfseminni á Akranesi var gerð 2010 og hefur vinnslan þar því verið vottuð sl. tvö ár. Vinnslan á Vopnafirði var fyrst vottuð samkvæmt IFS staðlinum í fyrra og er þetta því önnur úttektin sem þar er gerð.

Sjá nánar á vef HB Granda.