fimmtudagur, 24. september 2020
 
TölublöðVenjuleg útgáfa

Ostrurækt í Skjálfandaflóa

7. mars 2014 kl. 07:31

Eitt hundrað þúsund smáostrur í poka.

100 tonn af ostrum héðan á Asíumarkað eftir þrjú ár

Víkurskel á Húsavík hóf tilraunir með að rækta ostrur í Skjálfandaflóa í júlí síðastliðnum. Þá voru fluttar inn um 300 þúsund smáostrur sem líkar dvölin vel í Skjálfandaflóa.

„Hugmyndin er að flytja inn milljón smáostrur á þessu ári, sem gera um 100 tonn þegar þær er komnar í markaðstærð,“ segir Kristján Philipps framkvæmdastjóri Víkurskeljar.

Ostrurnar eru ræktaðar í þar til gerðum ostrupokum sem settir eru í grindur eða búr og hengd út á langlínur.

Sjá nánar í sérblaði um nýsköpun sem fylgir Fiskifréttum að þessu sinni.