Tilbúnir réttir helmingur sölu í fiskbúðinni

28. janúar 2011 kl. 12:00

Birgir Ísl. Gunnarsson

Fiskborð hjá Hafbergi.

Ýsan er enn sem fyrr langvinsælasti fiskurinn

Fiskneysla fólks hefur breyst verulega undanfarna áratugi. Tilbúnir réttir eru nú um helmingur sölunnar hjá fiskversluninni Hafberg, að því er fram kemur í nýjustu Fiskifréttum.

Geir Már Vilhjálmsson hjá Hafbergi segir að í fyrstu hafi það eingöngu verið yngra fólk sem keypti tilbúnu réttina en eldra fólkið fúlsaði við þeim. Hins vegar sjáist lítill munur á vali fólks eftir aldri nú til dags að þessu leyti. Þá er boðið upp á meiri fjölbreytni í fiskborðinu en áður en ýsan er enn sem fyrr langvinsælasti fiskurinn.

Mánudagar eru stærstu fisksöludagarnir en það hefur færst í vöxt að fólk kaupir fisk í helgarmatinn sem var nær óþekkt hér áður fyrr. ,,Við rekum stærstu fiskbúðina í Reykjavík og á mánudögum, mesta fisksöludegi vikunnar, fáum við til okkar um 500 kúnna. Ég gæti trúað því að í heildina séu um 2.000 einstaklingar að versla fisk fyrir 6.000 til 8.000 manns á Reykjavíkursvæðinu á mánudögum,“ segir Geir Már Vilhjálmsson.

Samkomulag um kaup á björgunarskipum

Framlag til kaupa á þremur björgunarskipum á árunum 2021-2023. Þar að auki var undirrituð viljayfirlýsing um kaup á sjö skipum til viðbótar á næstu tíu árum.

Framlenging á augum eftirlitsmanna

Fiskistofa tekur dróna í notkun við eftirlit

Skip Brims færðu 128.000 tonn að landi í fyrra

Heildarafli skipa Brims var um 11 þúsund tonnum minni afli en 2019. Heildaraflaverðmæti jókst um 525 milljónir króna milli ára.

Þrjú skip til loðnumælinga með stuttum fyrirvara

Aðdragandi mælinganna er sá að fréttir bárust á laugardeginum frá togveiðiskipum um loðnu í kantinum út af miðjum Austfjörðum.

Kirkella kemst ekki til veiða

Flaggskip breska úthafsveiðiflotans er kvótalaust eftir Brexit. Það hefur í meira en mánuð verið bundið við bryggju í Hull. Skipið er í eigu breska fyrirtækisins UK Fisheries, sem er í eigu Samherja og hollensks útgerðarfyrirtækis.

Keltnesku konurnar björguðu þjóðinni

Eydís Mary Jónsdóttir er land- og umhverfisfræðingur. Hún, Hinrik Carl Ellertsson matreiðslumeistari, Karl Petersson ljósmyndari og Silja Dögg Gunnarsdóttir alþingismaður, eru höfundar bókarinnar Íslenskir matþörungar sem er nýlega komin út.

Tilbúnir réttir helmingur sölu í fiskbúðinni

Ýsan er enn sem fyrr langvinsælasti fiskurinn